日本の四季、風土が育む植物たち
最近の暖かさが心配になっていましたが
この冬初めての本格的な寒さとなりました
大雪で２月らしい寒さです

日本は四季があり、1年通して四季折々があるからこそ
植物等もしっかり育ってくれています

ただ、昨年の夏から特に暑く、冬も年末年始なども暖冬で心配でした
植物等の生育も毎年の状況と比べて、かなり変化があります

植物等も迷っているのだと思います

本来はこの寒さのように、しっかりと春に向けて準備をする時期ですが
暖かく、今芽吹いてもいいの？と言わんばかりにフライングするものも
そして、この寒波

暖冬で一時的に寒波が来ることも植物等にはあまり良くありません
春に影響が出なければと思っています

安定して２月らしい寒さや雪があるからこそ
春には植物等を美しい芽吹きへと力を与えてくれます

この時期はヨモギは寒さを耐えています
ヨモギは地下茎ですので暖かい春になると新芽が芽吹きます

日本の四季、風土が育むからこその植物たち

常に植物の生育状況を確認して
春にはまた美しい植物群を収穫できるようにと願っています

自社農園や契約農家さんとも連携をとって
春の収穫に向け動き出しています。

また春に美しいヨモギ畑で収穫できるように準備してきます